Bolo Toalha Felpuda Super Fácil: Derrete na Boca e Pode Congelar

O bolo toalha felpuda é uma delícia tradicional que encanta a todos com sua textura macia e sabor irresistível. Coberto com coco ralado, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião, desde um café da tarde até uma festa de aniversário. A receita é simples e prática, permitindo que você prepare essa maravilha em casa sem complicações. E o melhor de tudo: ele pode ser congelado, garantindo sempre um pedacinho dessa delícia à disposição. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes

Para a massa:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 pacote de coco ralado (100 g)

Modo de Preparo

Massa:

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Bata os ovos, o açúcar e a margarina na batedeira até obter um creme claro e fofo.
  3. Adicione o leite e continue batendo.
  4. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e bata até a massa ficar homogênea.
  5. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
  6. Despeje a massa em uma forma retangular, untada e enfarinhada.
  7. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Calda:

  1. Misture todos os ingredientes da calda em uma tigela: o leite condensado, o leite de coco e o leite.
  2. Com o bolo ainda quente, fure-o com um garfo ou palito em vários pontos.
  3. Despeje a calda sobre o bolo de maneira uniforme, garantindo que penetre bem nas perfurações.
  4. Cubra o bolo com o coco ralado, espalhando bem para cobrir toda a superfície.

Finalização:

  1. Cubra o bolo com papel alumínio e leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas. O ideal é deixar de um dia para o outro para que a calda penetre bem na massa.
  2. Corte o bolo em quadrados e embrulhe cada pedaço em papel alumínio, se desejar, para servir individualmente ou congelar.

Dicas

  • Congelamento: O bolo toalha felpuda pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas ou em temperatura ambiente.
  • Varie a cobertura: Adicione um pouco de leite condensado sobre o coco ralado antes de servir para uma versão ainda mais molhadinha.
  • Versão light: Substitua a margarina por óleo de coco e utilize leite condensado light para uma versão mais leve da receita.

Esse bolo toalha felpuda é a escolha perfeita para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde ou uma festa. Sua textura macia e sabor delicioso garantem elogios de todos que provarem. Além disso, a praticidade de poder congelar torna essa receita ainda mais especial. Experimente essa delícia e aproveite cada pedacinho desse bolo que derrete na boca!

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