Receita de Bolo de Limão Molhadinho; Uma sobremesa deliciosa

 

Foto: Depositphotos

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Se você é fã de sobremesas cítricas, vai adorar essa receita de bolo de limão molhadinho. O bolo é super macio e úmido, com um delicioso sabor de limão que vai te deixar com água na boca. É uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário.

Ingredientes:

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  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de raspas de limão
  • 3/4 xícara de suco de limão
  • 1/2 xícara de água

Para a calda:

  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de suco de limão

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
  2. Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  3. Em outra tigela grande, misture o açúcar e os ovos até obter um creme esbranquiçado.
  4. Adicione o óleo vegetal, as raspas de limão, o suco de limão e a água, misturando até obter uma mistura homogênea.
  5. Adicione os ingredientes secos aos líquidos e misture até que tudo esteja incorporado.
  6. Despeje a mistura na forma de bolo e asse por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  7. Enquanto o bolo está no forno, prepare a calda. Em uma panela pequena, misture o açúcar e o suco de limão e leve para ferver. Deixe ferver por cerca de 2 minutos, mexendo constantemente, até que a calda engrosse um pouco.
  8. Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e faça furos por toda a superfície do bolo com um palito.
  9. Despeje a calda sobre o bolo, certificando-se de que ela penetre bem nos furos.
  10. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Essa receita rende um bolo de limão molhadinho com uma deliciosa calda cítrica. Você pode decorar com açúcar de confeiteiro ou com algumas raspas de limão para dar um toque extra. Sirva com um café ou chá para um lanche da tarde perfeito!

Gostou da receita?

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