Torta de Maçã na Frigideira: Pronta em Minutos, Deliciosa a Cada Mordida

Se você é fã de sobremesas práticas e irresistíveis, vai adorar esta receita de torta de maçã na frigideira. Perfeita para quem quer uma opção rápida e que não precisa de forno, essa torta é ideal para surpreender a família e os amigos. Vamos aprender a fazer essa delícia que vai conquistar o seu paladar!

Ingredientes

  • 50g de manteiga
  • 20ml de óleo de girassol
  • 50g de açúcar branco (para caramelizar as maçãs)
  • 3 maçãs “douradas”
  • 2 ovos tamanho M
  • 75g de açúcar branco
  • 60ml de leite
  • 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 120g de farinha de trigo
  • 6g de fermento químico ou fermento em pó

Modo de Preparo

Preparando as Maçãs

  1. Caramelize as Maçãs: Em uma frigideira grande, derreta a manteiga com o óleo de girassol em fogo médio. Adicione os 50g de açúcar branco e misture até formar um caramelo leve.
  2. Adicione as Maçãs: Descasque, retire as sementes e corte as maçãs em fatias finas. Coloque as fatias na frigideira com o caramelo e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem macias e levemente douradas. Reserve.

Preparando a Massa

  1. Misture os Ingredientes Líquidos: Em uma tigela, bata os ovos com os 75g de açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o leite e o extrato de baunilha, misturando bem.
  2. Adicione os Ingredientes Secos: Peneire a farinha de trigo e o fermento químico sobre a mistura líquida. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.

Montagem e Cozimento

  1. Monte a Torta: Distribua as maçãs caramelizadas de maneira uniforme no fundo da frigideira. Despeje a massa sobre as maçãs, espalhando cuidadosamente com uma espátula.
  2. Cozinhe a Torta: Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20-25 minutos, ou até que a massa esteja completamente cozida e firme ao toque. Para verificar, insira um palito no centro da torta; se sair limpo, está pronta.

Finalização

  1. Sirva a Torta: Deixe a torta esfriar um pouco na frigideira antes de desenformar. Coloque um prato sobre a frigideira e vire com cuidado para que a torta deslize para o prato. Sirva morna ou em temperatura ambiente.

Dicas para uma Torta Perfeita

  • Varie as Frutas: Experimente substituir as maçãs por peras ou pêssegos para uma variação deliciosa.
  • Acompanhamentos: Sirva com uma bola de sorvete de creme ou uma colherada de chantilly para um toque extra especial.
  • Armazenamento: Guarde a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça levemente antes de servir para recapturar a textura macia.

Benefícios das Maçãs na Sua Dieta

As maçãs são uma excelente fonte de fibras, vitaminas e antioxidantes. Elas ajudam na digestão, promovem a saúde do coração e podem até ajudar a controlar o peso. Incorporar maçãs em receitas como esta torta é uma maneira deliciosa de aproveitar esses benefícios.

História da Torta de Maçã

A torta de maçã é uma sobremesa clássica com origens que remontam à Europa medieval. Embora a versão assada no forno seja a mais conhecida, esta versão na frigideira é uma adaptação moderna que oferece a mesma delícia de maneira mais prática e rápida.

Curiosidades sobre a Torta de Maçã

  • A primeira receita registrada de torta de maçã foi publicada na Inglaterra em 1381.
  • Nos Estados Unidos, a torta de maçã é tão popular que existe a expressão “American as apple pie”, que significa algo tipicamente americano.
  • Na Holanda, a torta de maçã é tradicionalmente servida com chantilly e um toque de canela.

Com essa receita de torta de maçã na frigideira, você terá uma sobremesa incrível em poucos minutos, sem complicação. Aproveite cada pedaço dessa delícia e compartilhe com quem você ama!

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