Batatas com Cebola Verde e Ovos: Este Jantar Vai Te Ajudar a Perder Gordura da Barriga

Se você está em busca de uma refeição saborosa e que contribua para a perda de peso, esta receita de batatas com cebola verde e ovos é ideal. Repleta de nutrientes essenciais, essa combinação deliciosa não só ajuda a saciar a fome, mas também oferece benefícios para a saúde do coração, sistema imunológico e digestivo. Perder peso ajuda a melhorar sua qualidade de vida e esta receita é um ótimo começo. Confira como preparar esse prato que vai te surpreender!

Ingredientes

  • 3-4 batatas
  • 2 ovos de galinha
  • 1/2 colher pequena de sal
  • 1 colher pequena de açúcar
  • 350 ml de leite
  • 150 gramas de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Aneto (endro) a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • Sal a gosto
  • Água

Benefícios dos Ingredientes

  • Batatas: Ricas em vitamina C, antioxidantes (carotenóides e flavonóides), potássio e micronutrientes como ferro, magnésio e cobre. Ajudam a fortalecer o sistema imunológico, manter a saúde do coração e a pressão arterial normal. Cozinhar batatas preserva a maioria das vitaminas e minerais.
  • Cebolinha: Contém vitaminas A, C e K, antioxidantes como quercetina e alicina, fibras e pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue.
  • Ovos: Excelentes fontes de proteína de alta qualidade, essenciais para o crescimento e reparação dos tecidos, além de serem alimentos de baixa caloria que ajudam a controlar o apetite.
  • Azeite: Tem um efeito laxante suave, ajuda a melhorar a digestão e suavizar as fezes.
  • Endro: Possui propriedades digestivas, antimicrobianas e ajuda a combater infecções.

Modo de Preparo

  1. Preparação das Batatas:
    • Descasque e corte as batatas em cubos pequenos.
    • Coloque as batatas em uma panela, cubra com água e adicione uma pitada de sal.
    • Cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que estejam macias. Escorra e reserve.
  2. Preparação da Mistura:
    • Em uma tigela, misture 150 gramas de farinha de trigo, 1 colher pequena de açúcar e 1/2 colher pequena de sal.
    • Adicione 350 ml de leite e misture até obter uma massa homogênea.
  3. Adição dos Ovos:
    • Quebre 2 ovos de galinha em uma tigela separada e bata bem.
    • Adicione os ovos batidos à mistura de farinha e leite, mexendo até incorporar completamente.
  4. Cozinhar as Batatas:
    • Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio.
    • Adicione as batatas cozidas e deixe dourar por alguns minutos.
  5. Adicionar a Mistura:
    • Despeje a mistura de ovos e farinha sobre as batatas na frigideira.
    • Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a mistura esteja firme e levemente dourada.
  6. Finalização:
    • Adicione a cebolinha picada e o aneto (endro) a gosto.
    • Tempere com sal a gosto e misture bem.

Servindo

Sirva quente e aproveite esse jantar saudável e nutritivo. Compartilhe com seus amigos e familiares!

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