Faça Rigatoni ao Creme de Manjericão com Bacon e Tomate Cereja: Receita Fácil e Deliciosa

Nada supera uma boa massa quando se trata de refeições que agradam a toda a família. O Rigatoni ao Creme de Manjericão com Bacon e Tomate Cereja não é apenas um prato delicioso, mas também uma opção prática e nutritiva para o seu dia a dia. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa receita promete conquistar até os paladares mais exigentes. E se você é fã de pratos rápidos e saborosos, continue lendo para descobrir outra receita incrível de massa com creme de couve e bacon crocante.

Ingredientes:

  • 250 g de massa (rigatoni)
  • 80 g de bacon
  • 1 chalota
  • 1 dente de alho
  • 20 tomates cereja
  • 50 g de manjericão
  • 40 g de parmesão
  • 30 ml de azeite
  • 30 ml de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pimenta malagueta

Modo de Preparo:

  1. Preparando os Ingredientes:
    • Cozinhe o rigatoni em água salgada fervente até ficar al dente. Escorra e reserve.
    • Pique a chalota, o alho e a pimenta malagueta finamente.
    • Corte o bacon em pedaços pequenos.
    • Lave e corte os tomates cereja ao meio.
    • Rale o parmesão e reserve.
  2. Fazendo o Creme de Manjericão:
    • Em um liquidificador, bata o manjericão com o azeite, a água, sal e pimenta até obter um creme homogêneo.
  3. Preparando a Base do Prato:
    • Em uma frigideira grande, frite o bacon até ficar crocante. Retire e reserve.
    • Na mesma frigideira, adicione a chalota e o alho, refogando até ficarem macios.
    • Acrescente a pimenta malagueta e os tomates cereja, cozinhando até os tomates começarem a amolecer.
  4. Montando o Prato:
    • Adicione o creme de manjericão à frigideira e misture bem.
    • Acrescente o rigatoni cozido e misture até que toda a massa esteja coberta pelo molho.
    • Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
    • Finalize com o bacon crocante e polvilhe o parmesão ralado por cima.
  5. Servindo:
    • Sirva imediatamente, decorado com folhas de manjericão fresco se desejar.

Dicas para um Rigatoni Perfeito

  • Escolha dos Ingredientes: Use ingredientes frescos e de boa qualidade. O manjericão deve estar fresco e perfumado, e os tomates cereja devem estar maduros e firmes.
  • Cozimento da Massa: Cozinhe o rigatoni até ficar al dente, ou seja, cozido, mas ainda firme ao morder. Isso evita que a massa fique muito mole ao ser misturada com o molho.
  • Bacon Crocante: Frite o bacon até que fique bem crocante. Isso não só adiciona uma textura agradável ao prato, mas também um sabor defumado irresistível.
  • Molho Homogêneo: Certifique-se de que o creme de manjericão esteja bem homogêneo e temperado antes de misturá-lo com a massa. Isso garante que cada mordida seja cheia de sabor.

Gostou da receita?

Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receba receitas exclusivas diariamente. ENTRE NO GRUPO  AQUI é grátis, e você recebe em primeira mão as nossas delícias!

Entre para o nosso Canal no WhatsApp! Junte-se a nós clicando neste link: https://whatsapp.com/channel/0029VaYYSiMBFLgTXZGhwL2P e descubra um mundo de sabores.
Siga o SC Hoje News no Google News para ficar bem informado.
Siga nosso perfil no Instagram: @schojenews
Siga nossa página no Facebook: @schojenews
Inscreva-se no nosso Canal no YouTube: @schojenews

VEJA MAIS RECEITAS

RECEITAS MAIS LIDAS