Procurando uma refeição fácil e reconfortante para o jantar? Esta receita de batata com carne moída é perfeita para você! Com ingredientes simples e um preparo rápido, você vai surpreender a todos com um prato delicioso e nutritivo. A combinação de batatas assadas com carne moída temperada é uma escolha certeira para agradar a família inteira. Siga o passo a passo e aproveite essa combinação irresistível!
Ingredientes:
- 4-5 batatas
- Azeite
- Sal e pimenta preta a gosto
- 1/2 colher de chá de pimentão
- 450 g de carne moída
- 1 cebola, picada
- Sal e pimenta preta a gosto
- 1/2 colher de chá de pimentão
- 1/2 colher de chá de orégano
- 250 g de tomate esmagado (cerca de 9 onças)
- Mussarela (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparação das Batatas:
- Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
- Em uma assadeira, disponha as batatas em uma única camada.
- Regue com azeite, tempere com sal, pimenta preta e 1/2 colher de chá de pimentão.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C (392°F) por cerca de 20-25 minutos, ou até que as batatas estejam macias e levemente douradas.
- Preparação da Carne Moída:
- Enquanto as batatas estão no forno, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia e translúcida.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja completamente dourada, mexendo ocasionalmente para quebrar os pedaços.
- Tempere com sal, pimenta preta, 1/2 colher de chá de pimentão e 1/2 colher de chá de orégano.
- Adicione o tomate esmagado e deixe cozinhar por mais 5-7 minutos, até que o molho engrosse ligeiramente.
- Montagem do Prato:
- Retire as batatas do forno e espalhe a mistura de carne moída por cima.
- Se desejar, cubra com mussarela ralada para um toque extra de sabor e leveza.
- Retorne ao forno por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Finalização:
- Sirva quente, diretamente da assadeira, acompanhada de uma salada verde ou legumes cozidos.
Dicas:
- Para um toque extra de sabor, adicione alho picado junto com a cebola na preparação da carne.
- Substitua a mussarela por queijo cheddar ou parmesão, conforme sua preferência.
- Experimente adicionar outros temperos e ervas frescas, como manjericão ou salsinha, para dar um toque personalizado à sua receita.
Benefícios e Versatilidade:
Essa receita não é apenas deliciosa, mas também oferece vários benefícios nutricionais. As batatas são uma excelente fonte de potássio, vitamina C e fibras, enquanto a carne moída fornece proteínas essenciais para a dieta. A combinação desses ingredientes resulta em um prato balanceado e nutritivo.
Além disso, essa receita é altamente versátil. Você pode adaptá-la de acordo com os ingredientes disponíveis em sua despensa ou preferências pessoais. Por exemplo, adicionar pimentões, cenouras ou até mesmo espinafre pode enriquecer ainda mais o prato, tornando-o ainda mais nutritivo e saboroso.
Sugestão de Acompanhamento:
Para complementar essa deliciosa batata com carne moída, sirva com uma salada verde fresca. Uma mistura de alface, rúcula, tomate cereja e um leve molho de azeite e limão faz um acompanhamento perfeito. Outra opção é servir com arroz branco ou integral, que ajuda a absorver o delicioso molho da carne.
Essa receita de batata com carne moída é uma excelente opção para um jantar rápido e saboroso. Além de prática, ela é versátil e pode ser adaptada de acordo com os ingredientes que você tiver em casa. Prepare hoje mesmo e surpreenda sua família com esse prato delicioso!
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