Esta salada é um verdadeiro tesouro vitamínico! O nome da salada fala por si; A salada de vitaminas é muito saudável e ao mesmo tempo leve e saborosa. Esta salada é adequada para consumo diário e é perfeita para quem busca uma alimentação balanceada e nutritiva. A salada de vitaminas contém uma combinação de ingredientes frescos e ricos em nutrientes que ajudam a manter o sistema circulatório, melhorar o metabolismo e fortalecer o sistema nervoso. Confira como preparar essa delícia!
Ingredientes
- 1/3 de repolho
- Sal e açúcar de cana a gosto
- 1 cenoura
- 1 pepino fresco
- 1 maçã vermelha grande
- 1 cebola roxa
- Suco de 1 limão
- 50 ml de azeite
- 20 gramas de mel
- 1 colher de chá de mostarda
Modo de Preparo
- Preparação dos Ingredientes:
- Lave bem todos os vegetais e a maçã.
- Corte 1/3 do repolho em tiras finas.
- Descasque e rale a cenoura.
- Corte o pepino em rodelas finas ou em meia-lua.
- Corte a maçã em fatias finas ou em cubos pequenos, conforme sua preferência.
- Corte a cebola roxa em rodelas finas.
- Preparo do Molho:
- Em uma tigela pequena, misture o suco de 1 limão, 50 ml de azeite, 20 gramas de mel e 1 colher de chá de mostarda.
- Adicione sal e açúcar de cana a gosto.
- Mexa bem até obter um molho homogêneo.
- Montagem da Salada:
- Em uma tigela grande, misture o repolho, a cenoura, o pepino, a maçã e a cebola roxa.
- Despeje o molho sobre os ingredientes e misture bem para que todos os vegetais fiquem bem temperados.
- Finalização:
- Deixe a salada descansar por alguns minutos antes de servir, para que os sabores se incorporem.
- Sirva a salada fresca e aproveite todos os benefícios nutricionais.
Benefícios da Salada Vitamínica
- Vitaminas: A salada de vitaminas é rica em vitaminas dos grupos B, A, C, E, K, PP.
- Minerais: Contém potássio, cálcio, magnésio, fósforo, ferro e cloro.
- Benefícios para a Saúde: Ajuda a manter o sistema circulatório, melhora o metabolismo, fortalece o sistema nervoso, restaura e fortalece as defesas do organismo, tem efeito positivo nos vasos sanguíneos, estimula o apetite e melhora a digestão.
Esta salada de vitaminas é uma excelente opção para incluir em sua rotina alimentar. Além de ser leve e saborosa, é rica em nutrientes que promovem a saúde e o bem-estar. Experimente essa receita simples e desfrute de todos os seus benefícios. Compartilhe com seus amigos e familiares e aproveite essa verdadeira explosão de vitaminas em cada mordida!
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