Nada como um bolo de milho cremoso para alegrar seu dia ou impressionar os convidados em um café da tarde especial. Este prato tradicional brasileiro, conhecido por sua textura macia e sabor rico, pode ser feito facilmente em casa com alguns ingredientes simples. Aqui está como você pode preparar esse bolo incrível que certamente vai ganhar elogios.
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde com a água (200g)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 200 ml de leite de coco
- 4 ovos grandes
- 1/2 lata de óleo vegetal (use a lata de milho como medida)
- 10 colheres de sopa de milharina (flocos de milho pré-cozidos)
- 1 copo americano de açúcar (aproximadamente 150g, ajuste conforme a preferência por doçura)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Prepare o Liquidificador: Comece colocando o milho (com a água da conserva) no liquidificador. Adicione o leite condensado, o leite de coco, os ovos e o óleo. Isso garantirá que a base do seu bolo seja rica e homogênea.
- Mistura dos Secos: Adicione a milharina ao liquidificador junto com o açúcar e o fermento. Bata todos os ingredientes até que a mistura fique completamente lisa e uniforme. Essa etapa é crucial para garantir que o bolo fique com a textura certa.
- Preparando o Forno e a Forma: Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de trigo ou milharina, isso ajudará a evitar que o bolo grude na forma.
- Hora de Assar: Despeje a mistura na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 40 minutos. O bolo estará pronto quando a superfície estiver dourada e, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Servindo: Após tirar o bolo do forno, deixe-o esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Você pode servir o bolo de milho cremoso tanto quente quanto frio. Ele fica delicioso por si só ou acompanhado de uma boa xícara de café.
Dicas Importantes:
- Para um Bolo Menos Doce: Se preferir um bolo menos doce, reduza a quantidade de açúcar na receita. O leite condensado já adiciona bastante doçura.
- Armazenamento: Se sobrar bolo, você pode cobri-lo e refrigerar. O bolo de milho cremoso geralmente fica bom por até 3 dias quando guardado corretamente.
Este bolo de milho cremoso é a escolha perfeita para quem busca uma receita fácil, rápida e deliciosa. Ideal para todas as ocasiões, desde um lanche rápido até um complemento para sua festa junina. Experimente esta receita e desfrute da combinação perfeita de sabor e textura que só o bolo de milho pode oferecer. E então, o que achou da receita? Compartilhe suas impressões nos comentários e continue seguindo para mais dicas e receitas deliciosas!
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