Nada supera o sabor de um pudim cremoso e irresistível. Esta receita de Pudim 4 Leites é perfeita para quem adora sobremesas que combinam a suavidade do leite condensado com a textura única do creme de leite. Fácil de preparar, este pudim é ideal para impressionar em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 200 ml de leite de coco
- 200 ml de leite integral
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para maior firmeza)
- Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
- Prepare a calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado.
- Adicione a água com cuidado e mexa até que o caramelo esteja completamente dissolvido.
- Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
- Prepare o pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite integral e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Se desejar um pudim mais firme, adicione o amido de milho e bata novamente até que esteja bem incorporado.
- Montagem:
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Finalização:
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Dicas do Chef:
- Para garantir um pudim ainda mais cremoso, utilize todos os ingredientes em temperatura ambiente.
- Se preferir um pudim com menos furinhos, bata os ingredientes na mão ou em baixa velocidade no liquidificador.
Agora você pode desfrutar de um Pudim 4 Leites incrivelmente cremoso e saboroso, perfeito para adoçar qualquer momento do dia. Bon appétit!
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