Se você é apaixonado por sobremesas fáceis e práticas, o Bombom de Bis na Travessa é a escolha perfeita! Esse doce é uma verdadeira explosão de sabores, combinando a crocância do chocolate Bis com um creme de leite condensado suave e irresistível. Além de ser simples de fazer, ele é ideal para servir em qualquer ocasião, seja em almoços de família, festas ou até mesmo como uma sobremesa rápida no fim de semana. Confira a receita completa abaixo!
Ingredientes:
Para essa receita deliciosa, você vai precisar de:
- 2 caixas de chocolate Bis (branco ou preto, de acordo com sua preferência);
- 2 latas de leite condensado;
- 2 caixas de creme de leite;
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal;
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó;
- 1 xícara de leite;
- 1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo (para a ganache);
- Raspas de chocolate (opcional para decorar).
Modo de preparo:
Passo 1: Prepare o creme de leite condensado
- Em uma panela, misture o leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um brigadeiro mais mole. Quando começar a soltar do fundo da panela, desligue o fogo.
- Acrescente 1 caixa de creme de leite e mexa até o creme ficar homogêneo. Reserve para esfriar.
Passo 2: Montagem do bombom
- Pegue uma travessa de vidro média e comece a montagem com uma camada generosa de Bis picado no fundo.
- Em seguida, espalhe o creme de brigadeiro sobre o Bis.
- Coloque outra camada de Bis picado por cima do creme, alternando as camadas até acabar com os ingredientes. Reserve.
Passo 3: Prepare a ganache
- Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta a barra de chocolate junto com 1 caixa de creme de leite.
- Mexa até formar uma ganache cremosa e brilhante.
Passo 4: Finalize e leve para gelar
- Despeje a ganache sobre a última camada de Bis e espalhe bem.
- Se desejar, decore com raspas de chocolate ou pedaços de Bis.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que a sobremesa fique bem gelada e consistente.
Dica extra:
Para variar, você pode usar tanto o Bis preto quanto o branco, ou até fazer uma mistura dos dois, criando camadas alternadas. Outra opção é adicionar morangos ou uvas entre as camadas de creme e Bis, dando um toque fresco e frutado à sobremesa.
Agora que você já aprendeu como fazer esse Bombom de Bis na Travessa, prepare-se para surpreender seus convidados com uma sobremesa incrível, que além de saborosa, é muito fácil de fazer. Perfeita para aqueles dias em que você quer algo doce e especial, mas sem passar horas na cozinha!
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