Quer uma sobremesa deliciosa, com sabor intenso de chocolate e pronta em minutos? Essa mousse de chocolate é perfeita! Com poucos ingredientes e um preparo super simples, ela vai te conquistar pela cremosidade e praticidade. Ideal para servir após o almoço ou jantar, ou até mesmo para impressionar em um evento especial.
Ingredientes:
-
1 lata de leite condensado
-
1 lata de creme de leite (sem soro)
-
200 g de chocolate meio amargo ou ao leite (derretido)
-
3 claras em neve
-
1 colher de sopa de açúcar (opcional, para bater as claras)
Modo de Preparo:
-
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez) e deixe amornar.
-
No liquidificador ou tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate derretido até ficar homogêneo.
-
Bata as claras em neve (adicione o açúcar se desejar mais firmeza e doçura).
-
Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de chocolate, mexendo com uma espátula de baixo para cima, para manter a leveza.
-
Distribua a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar.
Dicas do Chef:
-
Para uma mousse mais intensa, use chocolate 70% cacau.
-
Finalize com raspas de chocolate, morangos frescos ou chantilly.
-
Dá para transformar em uma sobremesa mais elaborada usando como recheio de pavês e tortas.