Se bateu aquela vontade de comer uma lasanha deliciosa, mas o tempo (ou a preguiça) não colabora, esta Lasanha Rápida de Frigideira vai salvar seu dia! Sem forno, sem complicação e pronta em menos de 30 minutos, essa versão prática é perfeita para um almoço ou jantar rápido, com todo o sabor da lasanha tradicional.
Lasanha Rápida de Frigideira
Ingredientes
- 300g de carne moída (ou frango desfiado)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 1 xícara de molho de tomate pronto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 colher (chá) de orégano (opcional)
- 1/2 caixa de creme de leite (ou requeijão)
- 6 folhas de massa de lasanha pré-cozida (ou massa de pastel como alternativa)
- 150g de queijo muçarela fatiado
- Queijo parmesão ralado para finalizar
- Folhas de manjericão para decorar (opcional)
Instruções
Modo de preparo:
-
Refogue a carne:
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que ela esteja bem douradinha. Tempere com sal, pimenta e orégano. -
Adicione o molho:
Acrescente o molho de tomate e misture bem. Cozinhe por mais 5 minutos. Reserve parte do molho para montar a lasanha. -
Monte as camadas:
Com o fogo desligado, comece a montar a lasanha diretamente na frigideira:-
Coloque uma camada fina de molho,
-
Depois uma camada de massa,
-
Em seguida carne,
-
Depois muçarela,
-
E repita as camadas até acabarem os ingredientes. Finalize com molho e bastante queijo por cima.
-
-
Cozinhe na frigideira:
Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e a massa cozida. Se sua massa for muito firme, adicione 2 colheres (sopa) de água nas laterais antes de tampar. -
Finalize:
Polvilhe com parmesão, decore com manjericão e sirva quentinha!
👨🍳 Dicas do Chef:
-
Massa de pastel funciona muito bem nessa receita se você não tiver a massa de lasanha. Ela cozinha rapidinho e fica deliciosa!
-
Para uma versão vegetariana, substitua a carne por legumes grelhados como abobrinha, berinjela e cenoura ralada.
-
Pode ser feita em porções individuais usando mini frigideiras.
