O brigadeiro é um dos doces mais amados e tradicionais do Brasil. Sua textura cremosa e sabor irresistível conquistam corações em festas de aniversário, reuniões familiares e até mesmo em momentos de indulgência pessoal. E se eu te disser que é possível preparar essa delícia de forma rápida e prática, usando apenas o micro-ondas? Sim, é verdade! O brigadeiro de micro-ondas é a solução perfeita para quando bate aquela vontade de um doce gostoso, mas você não quer passar muito tempo na cozinha. Vamos aprender essa receita que é pura praticidade e sabor?
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (ou achocolatado, se preferir)
- Chocolate granulado para enrolar (opcional)
Modo de Preparo:
- Mistura dos Ingredientes: Em um recipiente próprio para micro-ondas, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. É importante que o recipiente seja grande o suficiente, pois a mistura tende a crescer durante o cozimento.
- Cozimento: Leve o recipiente ao micro-ondas e ajuste para alta potência. Cozinhe por 3 minutos. Após esse tempo, retire o recipiente com cuidado (ele estará quente) e mexa bem a mistura.
- Mais Cozimento: Volte o recipiente ao micro-ondas e cozinhe por mais 4 a 6 minutos, mexendo a cada 2 minutos. O ponto ideal é quando o brigadeiro está cremoso e desgruda do fundo do recipiente.
- Esfriamento: Retire o brigadeiro do micro-ondas e deixe esfriar um pouco. Se preferir enrolar, espere esfriar completamente. Caso contrário, você pode saboreá-lo ainda quente, direto do recipiente.
- Enrolando o Brigadeiro: Unte as mãos com manteiga, pegue pequenas porções do brigadeiro e enrole em bolinhas. Passe-as no chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.
- Servindo: Seu brigadeiro de micro-ondas está pronto para ser servido! Desfrute dessa delícia sozinho ou compartilhe com amigos e família.
Dicas:
- Se preferir um brigadeiro mais firme, cozinhe por mais tempo, mas sempre observando para não queimar.
- Para uma versão mais leve, substitua o chocolate em pó por cacau em pó.
- Você também pode adicionar nozes picadas, coco ralado ou pedaços de chocolate para uma versão gourmet.
O brigadeiro de micro-ondas é a prova de que a cozinha pode ser um lugar de criatividade e praticidade. Em poucos minutos, você tem um doce delicioso que agrada a todos os paladares. Experimente essa receita e surpreenda-se com a facilidade e o sabor desse clássico brasileiro reinventado!
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Ingredientes:
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- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- Granulado para decorar (opcional)
Modo de preparo:
- Em um recipiente próprio para micro-ondas, misture o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó até que fique homogêneo.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos.
- Retire do micro-ondas e mexa bem a mistura, para que fique mais cremosa.
- Leve ao micro-ondas novamente em potência alta por mais 1 minuto e 30 segundos.
- Retire do micro-ondas e mexa novamente até que fique bem cremoso.
- Despeje a mistura em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
- Quando estiver frio, enrole a mistura em formato de bolinhas e passe no granulado.
- Sirva em seguida e delicie-se com o sabor clássico e irresistível do brigadeiro.
Variações da receita:
- Brigadeiro branco: substitua o cacau em pó por leite em pó e acrescente uma colher de chá de essência de baunilha.
- Brigadeiro de chocolate meio amargo: substitua o cacau em pó por chocolate meio amargo derretido e acrescente uma colher de chá de café solúvel para realçar o sabor.
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