A culinária japonesa tem ganhado muita popularidade no Brasil nos últimos anos, e isso se deve, em parte, à influência da cultura oriental na sociedade brasileira. Além disso, o sushi, um dos pratos típicos do Japão, é um dos mais populares entre os brasileiros.
No Brasil, a culinária japonesa sofreu algumas influências locais, como a utilização de ingredientes típicos da região, como frutos do mar. Além disso, alguns pratos foram adaptados para atender às preferências dos brasileiros, como o sushi com recheios mais ousados e criativos.
Entre os pratos típicos da culinária japonesa que caíram no gosto dos brasileiros, estão o sushi, sashimi, temaki, yakisoba, entre outros. O sushi, em particular, se tornou um item comum em cardápios de restaurantes, bares e casas noturnas, oferecendo aos consumidores uma opção saudável e saborosa para o lanche ou jantar.
Para finalizar, segue uma receita de um prato típico japonês: Yakisoba.
Ingredientes:
- 200g de macarrão japonês (soba)
- 200g de carne suína ou frango cortada em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 xícara de repolho cortado em cubos
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo e adicione a carne. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe até dourar.
- Adicione a cebola, o pimentão e o repolho e misture bem. Deixe cozinhar por alguns minutos.
- Adicione o macarrão e misture com os ingredientes. Adicione o molho de soja e misture bem.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que o macarrão esteja macio e o molho esteja bem incorporado.
- Sirva quente.
Com essa receita, é possível experimentar um pouco da culinária japonesa em casa, apreciando seus sabores e ingredientes únicos.
