A abobrinha ao forno é uma receita simples, mas cheia de sabor, perfeita para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Fácil de fazer, essa versão assada realça o sabor natural da abobrinha com o toque de temperos simples e ingredientes acessíveis. Ideal como acompanhamento ou prato principal, esta receita também é uma ótima alternativa para quem quer algo rápido e saudável.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ervas secas (orégano, manjericão ou tomilho) a gosto
Modo de Preparo:
1. Preparar as Abobrinhas
- Lave bem as abobrinhas e corte-as em rodelas finas ou fatias longitudinais, dependendo de sua preferência.
2. Temperar
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, o sal, a pimenta e as ervas secas.
- Espalhe essa mistura uniformemente sobre as fatias de abobrinha, certificando-se de que fiquem bem cobertas com os temperos.
3. Montar na Assadeira
- Coloque as fatias de abobrinha temperadas em uma assadeira previamente untada ou forrada com papel manteiga.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima das fatias de abobrinha.
4. Assar
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que as abobrinhas fiquem macias e levemente douradas nas bordas.
5. Servir
- Retire do forno e sirva ainda quente. Essa abobrinha ao forno é perfeita como acompanhamento de carnes, aves, peixes, ou como prato principal leve.
Dicas:
- Para uma crocância extra, adicione farinha de rosca misturada com o parmesão.
- Se quiser um toque especial, acrescente rodelas de tomate ou cebola à montagem antes de levar ao forno.
A abobrinha ao forno é uma receita incrivelmente versátil, leve e fácil de fazer. Perfeita para o dia a dia, essa opção saudável combina com praticamente qualquer prato principal e é ideal para quem busca uma refeição rápida e nutritiva. Com o toque de queijo parmesão e ervas aromáticas, esse prato é uma verdadeira delícia.
