O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um verdadeiro clássico da culinária brasileira. Sua combinação de sabores e a praticidade no preparo fazem desta receita uma das mais queridas para o café da tarde ou para receber visitas. Quer aprender como fazer esse bolo delicioso de maneira simples e rápida? Então, siga esta receita otimizada para garantir o melhor resultado.
Ingredientes para o Bolo
- 3 cenouras médias, descascadas e picadas
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a Cobertura
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
Modo de Preparo do Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o açúcar e bata novamente.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e misture o fermento.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com a farinha e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular e despeje a massa.
- Asse em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Modo de Preparo da Cobertura
- Em uma panela, misture o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar um pouco.
- Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo desenformado.
Dicas e Truques
- Bolo Fofinho: Para garantir que o bolo fique bem fofinho, não bata a farinha e o fermento no liquidificador. Misture delicadamente com uma espátula ou fouet.
- Cobertura Cremosa: Se preferir uma cobertura mais cremosa, aumente a quantidade de leite.
Esta receita de bolo de cenoura de liquidificador com cobertura de chocolate é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ideal para um lanche da tarde, esse bolo certamente agradará a todos que experimentarem.
Key Takeaway
O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um clássico que nunca sai de moda. Com esta receita fácil e prática, você poderá preparar um bolo delicioso em pouco tempo, surpreendendo sua família e amigos com uma sobremesa irresistível.
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