O Bolo de Chocolate com Recheio de Danoninho é uma combinação perfeita para quem busca um doce irresistível e fácil de fazer. Este bolo é ideal para qualquer ocasião, seja uma festa de aniversário, uma celebração especial ou apenas para um lanche da tarde. Com uma textura macia, sabor intenso de chocolate e o recheio cremoso de Danoninho, ele vai conquistar o paladar de todos. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes
Para a Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o Recheio de Danoninho:
- 2 potes de iogurte natural
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pacotinho de suco em pó sabor morango (tipo Tang)
Para a Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
Preparo da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Bata os ovos e o açúcar na batedeira até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo e o leite, e continue batendo até misturar bem.
- Acrescente a farinha, o chocolate em pó e o sal, e misture delicadamente com uma espátula ou fouet até a massa ficar homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Preparo do Recheio:
- No liquidificador, bata o iogurte, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o suco em pó de morango e bata novamente até ficar bem incorporado.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
Montagem do Bolo:
- Corte o bolo ao meio com uma faca de serra, formando duas camadas.
- Espalhe o recheio de Danoninho sobre a primeira camada do bolo.
- Cubra com a segunda camada de bolo.
Preparo da Cobertura:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Adicione o creme de leite e misture bem até obter um ganache liso e brilhante.
- Cubra o bolo com o ganache, espalhando com uma espátula para que fique uniforme.
Finalização:
- Leve o bolo à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso ajuda a firmar o recheio e a cobertura.
- Decore a gosto, podendo usar morangos, raspas de chocolate ou confeitos coloridos.
Dicas e Sugestões:
- Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma calda de chocolate ou de frutas vermelhas ao bolo antes de colocar a cobertura.
- Se preferir, faça cupcakes com a mesma receita. Basta distribuir a massa em forminhas de cupcake e reduzir o tempo de forno para cerca de 20 minutos.
- O recheio de Danoninho pode ser congelado, assim como o bolo pronto. Para congelar, envolva o bolo em papel filme e depois em papel alumínio. Pode ser mantido no freezer por até 3 meses.
Esta receita de Bolo de Chocolate com Recheio de Danoninho é uma verdadeira tentação! Além de ser super fácil de fazer, ela derrete na boca e pode ser congelada, facilitando o preparo antecipado para festas e ocasiões especiais. Com certeza, será um sucesso entre seus familiares e amigos. Experimente e compartilhe essa delícia!
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