Este bolo de chocolate recheado é o sonho de qualquer amante de chocolate. Com uma massa úmida, recheio cremoso e um preparo simples, ele é perfeito para qualquer ocasião. Seja para um aniversário ou um lanche especial, esse bolo é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Vamos ao passo a passo para você fazer essa delícia na sua casa e surpreender a todos com um bolo que é puro chocolate!
Ingredientes para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó (ou cacau em pó)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de água quente
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Ingredientes para o Recheio e Cobertura:
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado
- Granulado ou raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo da Massa:
- Pré-aqueça o Forno: Aqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas de 20 cm de diâmetro.
- Misture os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento e o bicarbonato.
- Adicione os Ingredientes Líquidos: Bata os ovos com o óleo, o leite e a baunilha. Adicione essa mistura aos ingredientes secos, misturando até incorporar. Em seguida, acrescente a água quente, misturando até a massa ficar lisa.
- Asse o Bolo: Divida a massa entre as formas e asse por 30 a 35 minutos. Deixe esfriar antes de desenformar.
Modo de Preparo do Recheio e Cobertura:
- Faça o Brigadeiro: Cozinhe o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó até engrossar. Retire do fogo, misture o creme de leite e o chocolate picado.
- Montagem: Corte os bolos ao meio, formando quatro camadas. Recheie cada camada com o brigadeiro e cubra todo o bolo.
- Decore: Finalize com granulado ou raspas de chocolate.
Conclusão:
Este bolo de chocolate recheado é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa que combine sabor e facilidade de preparo. A massa molhadinha e o recheio cremoso garantem um resultado irresistível. Prepare essa delícia e faça sucesso em qualquer ocasião!
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