Bolo de Festa Simples e Fofinho com Recheio Cremoso – Receita Fácil para Iniciantes

Esta receita de bolo de festa é ideal para quem procura uma opção prática e saborosa para comemorações. Com uma massa macia e úmida, combinada a um recheio cremoso, ele agrada a todos os gostos sem complicação. Perfeito para iniciantes, o preparo é simples e o resultado é um bolo que pode ser servido em aniversários, encontros familiares ou qualquer ocasião especial que mereça um doce caseiro.

Bolo de Festa Simples

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Bolo de chocolate com massa leve e recheio cremoso, fácil para preparar em festas.

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Tempo de preparo 25 minutos minutos

Tempo de cozimento 35 minutos minutos

Tempo de Resfriamento 30 minutos minutos

Tempo total 1 hora hr 30 minutos minutos

Porções: 12 fatias

Categoria: Bolos

Cozinha: Brasileira

Calorias: 320

Ingredientes Instruções Tabela Nutricional Dicas do Chef

Ingredientes

  

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INGREDIENTES:

Massa

• 3 unidades de ovos
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de leite integral
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de chocolate em pó sem açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio e Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó sem açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga

Instruções

 

MODO DE PREPARO:

Massa

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione o óleo e o leite, misturando bem para incorporar.
4. Peneire a farinha e o chocolate em pó, e junte aos poucos à mistura líquida, mexendo suavemente.
5. Finalize com o fermento em pó, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que um palito saia limpo.

Recheio e Cobertura

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme brilho.
3. Deixe o recheio esfriar em temperatura ambiente antes de distribuir sobre o bolo.

Montagem

1. Depois de frio, corte o bolo horizontalmente ao meio com cuidado.
2. Espalhe o recheio sobre a parte inferior e cubra com a outra metade.
3. Use o restante do creme para cobrir o bolo por cima e nas laterais.
4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar e servir.

Tabela Nutricional

Servindo: 120gCalorias: 320kcalCarboidratos: 45gProteína: 5gGordura: 12gGordura saturada: 6gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 3gColesterol: 60mgSódio: 150mgPotássio: 120mgFibra: 2gAçúcar: 35gVitamina A: 250IUCálcio: 100mgFerro: 2mg

Dicas do Chef

Dica do chef: Para garantir uma massa ainda mais macia, certifique-se de não bater demais a farinha após adicioná-la à mistura líquida, isso evita o desenvolvimento excessivo do glúten. Utilize ingredientes em temperatura ambiente para facilitar a incorporação e apostar no fermento em pó fresco melhora o crescimento da massa. Para o recheio, mexa constantemente ao aquecer para não queimar e atingir um ponto cremoso ideal. Depois de montar, deixe o bolo esfriar bem na geladeira para que o recheio fique firme, facilitando o corte limpo e a apresentação. Essa receita pode ser adaptada com outros sabores, como baunilha ou café, para variar o recheio ao seu gosto.

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