O bolo de laranja com casca é uma receita prática para o dia a dia, preparada rapidamente no liquidificador. A casca traz aroma natural e sabor equilibrado, mantendo a massa macia e leve. É uma ótima escolha para o café da manhã, lanche da tarde ou para servir com bebidas quentes. Além disso, utiliza ingredientes simples e rende bem.
Bolo de Laranja com Casca
Bolo caseiro simples, macio e aromático, feito no liquidificador.
Ingredientes
- 1 laranja média com casca sem sementes e sem a parte branca central
- 3 ovos
- 1 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de óleo
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo
Massa:
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo e farinha.
- Corte a laranja em pedaços, retire as sementes e o miolo branco central.
- No liquidificador, bata a laranja, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
- Por último, incorpore o fermento delicadamente.
Assamento:
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
DICA DO CHEF
Para evitar amargor, retire completamente a parte branca central da laranja e as extremidades. Use laranja pera ou laranja bahia, que têm sabor mais suave. Não bata a farinha no liquidificador, pois isso pode deixar o bolo pesado. Se quiser um toque extra de aroma, acrescente raspas finas da casca antes de misturar o fermento. Aguarde o bolo amornar antes de cortar para manter a textura macia.
