Se você está procurando uma receita de bolo de laranja que seja super fofinho, úmido e incrivelmente fácil de fazer, acabou de encontrar! Com um sabor cítrico irresistível e aquele cheirinho de bolo da vovó que perfuma a casa toda, esse bolo é perfeito para o café da tarde ou para acompanhar um chá fresquinho. E o melhor: ele é feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa!
Ingredientes
Para o bolo:
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3 ovos
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1 xícara de óleo (preferencialmente de girassol ou milho)
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1 xícara de suco de laranja natural (aprox. 3 laranjas)
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Raspas de 1 laranja (opcional, mas recomendado!)
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2 xícaras de açúcar
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2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada
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1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda (opcional, mas deliciosa!):
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1/2 xícara de suco de laranja
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1/3 de xícara de açúcar
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o suco de laranja e o açúcar por cerca de 2 minutos até ficar homogêneo.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione as raspas de laranja. Aos poucos, vá incorporando a farinha peneirada, mexendo delicadamente com um fouet ou colher de pau.
4. Por último, adicione o fermento e misture suavemente até incorporar.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
6. Para a calda (opcional): em uma panela pequena, leve o suco de laranja com o açúcar ao fogo até ferver e formar uma calda leve. Regue o bolo ainda morno.
Dicas do Chef
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Use laranjas frescas e doces para garantir um sabor mais natural e marcante.
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Evite bater a farinha no liquidificador, pois isso pode deixar o bolo pesado. Sempre misture à mão!
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Se quiser um toque especial, adicione uma pitada de canela ou cravo em pó à massa.
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A calda ajuda a deixar o bolo ainda mais úmido e perfumado — vale muito a pena!
Esse bolo é daquelas receitas que você vai querer repetir sempre. Experimente e surpreenda-se com a leveza e o sabor cítrico que derrete na boca!
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