Bolo de Limão de Liquidificador: Simples e Delicioso

Quer preparar uma sobremesa deliciosa sem complicações? Este Bolo de Limão de Liquidificador é a resposta! Com ingredientes básicos e um método fácil, você terá um bolo macio e com um toque cítrico em pouco tempo. Siga esta receita para surpreender sua família e amigos com uma sobremesa irresistível.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• Suco de 2 limões (aproximadamente 1/2 xícara)
• Raspas de 2 limões (para mais sabor)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
3. Adicione o leite, o suco de limão e as raspas de limão à mistura no liquidificador. Bata novamente até incorporar bem.
4. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo para evitar grumos.
5. Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com a farinha peneirada. Misture até obter uma massa homogênea.
6. Acrescente o fermento em pó à massa e misture delicadamente até incorporar completamente.
7. Despeje a massa na forma preparada.
8. Asse o bolo no forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade para esfriar completamente.

Cobertura de Glacê de Limão (opcional):

Se desejar, prepare uma cobertura de glacê de limão misturando suco de limão com açúcar de confeiteiro até obter uma consistência espessa, mas fluida. Despeje sobre o bolo resfriado e deixe o glacê endurecer antes de servir.

Agora você tem uma receita descomplicada para um Bolo de Limão de Liquidificador, perfeito para qualquer ocasião. Desfrute desta sobremesa refrescante e saborosa!

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