Este bolo de paçoca é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa prática e com sabor delicado de amendoim. Sua massa fica fofinha, leve e com uma textura que agrada a qualquer paladar. Ideal para festas, lanches ou para servir após refeições, é uma receita que combina simplicidade com um toque especial de sabor.
Bolo de Paçoca
Um bolo macio e saboroso feito com paçoca que destaca o sabor do amendoim.
Ingredientes
Instruções
MODO DE PREPARO:
Preparar a Massa
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e a paçoca esfarelada até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento e incorpore delicadamente na mistura do liquidificador com uma espátula, mexendo até a massa ficar uniforme.
Assar
- Unte uma forma média com óleo e farinha.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Tabela Nutricional
Dicas do Chef
Dica do chef: Para um bolo de paçoca ainda mais saboroso, use paçocas tradicionais bem esfareladas para incorporar melhor na massa. Se preferir uma textura mais úmida, substitua metade do leite por leite fermentado ou iogurte natural, isso deixa o bolo mais macio. Evite bater demais a massa depois de adicionar a farinha para que o bolo fique leve e fofinho. Outra opção é decorar o topo do bolo com paçoca triturada ou raspas de chocolate branco para dar contraste e um toque especial na apresentação.
