Bolo de Preguiçoso – Sem Liquidificador e Sem Batedeira

Sabe aquele dia em que bate a vontade de comer um bolo caseiro, mas só de pensar em sujar liquidificador ou batedeira já dá preguiça? Esse bolo de preguiçoso é a solução perfeita! Feito totalmente à mão, com ingredientes simples e preparo rápido, ele entrega um bolo fofinho, saboroso e perfeito para acompanhar um café fresco ou chá quentinho.

Ingredientes

• 2 ovos

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• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo (ou manteiga derretida)

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• 1 xícara de leite

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• Essência de baunilha, raspas de limão ou canela (opcional)

Modo de Preparo

1. Misture os líquidos:
   Em uma tigela, quebre os ovos e misture com o açúcar usando uma colher ou fouet. Adicione o óleo e o leite, mexendo bem.

2. Adicione os secos:
   Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, misturando até incorporar tudo. Acrescente o sal e o fermento por último, misturando delicadamente.

3. Aromatize (opcional):
   Se quiser, adicione baunilha, canela ou raspas de limão para dar um toque especial.

4. Asse:
   Despeje a massa em forma untada e enfarinhada (forma de bolo inglês ou redonda média). Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Dicas do Chef

• Para um bolo de chocolate, troque 1/2 xícara de farinha por 1/2 xícara de cacau em pó.

• Adicione pedacinhos de chocolate, frutas secas ou coco ralado à massa para variar.

• Quer transformar em bolo de laranja? Troque o leite por suco de laranja natural!

Sem sujeira, sem complicação – só um bolo quentinho e cheio de carinho em poucos minutos!