Bolo Prestígio: a sobremesa perfeita para os amantes de chocolate e coco!

Se você é fã de chocolate e coco, o Bolo Prestígio é uma sobremesa que vai conquistar o seu coração. Essa deliciosa combinação de massa de chocolate, recheio de coco e cobertura de chocolate é irresistível e ideal para satisfazer aquela vontade de doce. Vamos aprender como fazer essa maravilha que faz sucesso em todas as ocasiões!

Ingredientes:

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de água quente
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio de Coco:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100g de coco ralado

Para a Cobertura de Chocolate:

• 200g de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Modo de Preparo:

Para a Massa:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó.
3. Adicione o óleo e a água quente à mistura de ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de prosseguir.

Para o Recheio de Coco:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
2. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro mole. Reserve.

Para a Cobertura de Chocolate:

1. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos curtos, mexendo sempre.
2. Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter um creme liso e brilhante. Reserve.

Montagem:

1. Corte o bolo ao meio, horizontalmente, para obter duas camadas.
2. Espalhe o recheio de coco sobre uma das camadas de bolo e coloque a outra camada por cima.
3. Cubra o bolo com a cobertura de chocolate, espalhando-a de maneira uniforme.
4. Decore a gosto com coco ralado ou raspas de chocolate.
5. Leve à geladeira por algumas horas para firmar antes de servir.

O Bolo Prestígio é uma sobremesa incrível que vai deixar todos com água na boca. Aproveite cada pedaço dessa delícia e compartilhe com amigos e familiares. Bom apetite!

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• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite quente
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de coco ralado

Para a cobertura:

• 300g de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 graus.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó e a pitada de sal. Reserve.
3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo, o leite quente e a essência de baunilha. Misture bem.
4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que esteja assado. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
6. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio misturando o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Reserve.
7. Quando o bolo estiver pronto, deixe esfriar e corte ao meio.
8. Espalhe o recheio sobre uma das partes do bolo e coloque a outra parte por cima.
9. Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite.
10. Cubra o bolo com a cobertura e leve à geladeira por algumas horas para que fique bem firme.

Agora é só saborear o seu delicioso bolo prestígio!

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