Quer surpreender com um prato delicioso e super fácil de preparar? O canelone com massa de pastel é a escolha perfeita! Essa receita transforma a tradicional massa de pastel em rolinhos recheados e gratinados no forno, com muito molho e queijo derretido. Ideal para um almoço de domingo ou um jantar especial sem complicação.
Ingredientes
Para os canelones:
-
1 rolo de massa de pastel (retangular)
-
300 g de presunto fatiado
-
300 g de queijo muçarela fatiado
-
1 copo de requeijão (opcional, para dar mais cremosidade)
Para o molho:
-
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
-
1 cebola picada
-
2 dentes de alho picados
-
2 xícaras de molho de tomate pronto ou caseiro
-
1/2 xícara de água
-
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
-
Folhas de manjericão (opcional)
Para gratinar:
-
Queijo muçarela ralado a gosto
-
Queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo
-
Molho: Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o molho de tomate, a água, os temperos e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Reserve.
-
Montagem dos canelones:
-
Corte a massa de pastel em retângulos médios.
-
Sobre cada pedaço de massa, coloque uma fatia de presunto, uma de queijo e, se desejar, um pouco de requeijão.
-
Enrole como um canelone, fechando bem as pontas.
-
-
Montagem na assadeira:
-
Cubra o fundo de uma forma com um pouco do molho.
-
Acomode os canelones lado a lado.
-
Cubra com o restante do molho.
-
Finalize com queijo ralado por cima.
-
-
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 30 minutos, ou até gratinar e borbulhar.
Dicas do Chef
-
Você pode variar o recheio com frango desfiado, espinafre com ricota ou carne moída.
-
Para um toque especial, adicione noz-moscada ao molho ou troque o molho de tomate por molho branco.
-
Se a massa estiver muito seca, pincele levemente com água antes de enrolar.
Rápido, delicioso e super versátil, o canelone com massa de pastel é aquela receita coringa que vai direto para o seu caderno de favoritos
