Quer surpreender com um prato delicioso e super fácil de preparar? O canelone com massa de pastel é a escolha perfeita! Essa receita transforma a tradicional massa de pastel em rolinhos recheados e gratinados no forno, com muito molho e queijo derretido. Ideal para um almoço de domingo ou um jantar especial sem complicação.
Ingredientes
Para os canelones:
1 rolo de massa de pastel (retangular)
300 g de presunto fatiado
300 g de queijo muçarela fatiado
1 copo de requeijão (opcional, para dar mais cremosidade)
Para o molho:
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras de molho de tomate pronto ou caseiro
1/2 xícara de água
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Folhas de manjericão (opcional)
Para gratinar:
Queijo muçarela ralado a gosto
Queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo
Molho: Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o molho de tomate, a água, os temperos e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Reserve.
Montagem dos canelones:
Corte a massa de pastel em retângulos médios.
Sobre cada pedaço de massa, coloque uma fatia de presunto, uma de queijo e, se desejar, um pouco de requeijão.
Enrole como um canelone, fechando bem as pontas.
Montagem na assadeira:
Cubra o fundo de uma forma com um pouco do molho.
Acomode os canelones lado a lado.
Cubra com o restante do molho.
Finalize com queijo ralado por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 30 minutos, ou até gratinar e borbulhar.
Dicas do Chef
Você pode variar o recheio com frango desfiado, espinafre com ricota ou carne moída.
Para um toque especial, adicione noz-moscada ao molho ou troque o molho de tomate por molho branco.
Se a massa estiver muito seca, pincele levemente com água antes de enrolar.
Rápido, delicioso e super versátil, o canelone com massa de pastel é aquela receita coringa que vai direto para o seu caderno de favoritos
