O Cremosão de Coco é uma sobremesa deliciosa, prática e perfeita para quem ama o sabor intenso do coco. Com uma textura suave e um sabor adocicado, essa receita é ideal para qualquer ocasião, seja um almoço de domingo ou uma festa em família. Além de ser fácil de preparar, ele leva poucos ingredientes e o resultado é uma sobremesa leve e irresistível. Confira abaixo o passo a passo para fazer essa maravilha em casa!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 100g de coco ralado
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 5 colheres de sopa de açúcar
- Coco ralado para decorar
Modo de Preparo:
1. Preparando o creme base: Em uma panela média, coloque o leite, o leite condensado e o leite de coco. Mexa bem os ingredientes até que fiquem completamente incorporados. Em seguida, adicione o açúcar e continue mexendo para dissolver.
2. Adicionando o amido de milho: Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio antes de adicionar à panela para evitar que formem grumos. Após dissolver, despeje a mistura na panela com os outros ingredientes e continue mexendo em fogo médio.
3. Cozinhando o creme: Mexa a mistura constantemente até começar a engrossar. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos. Quando atingir a consistência de um creme espesso, retire do fogo e adicione o coco ralado. Misture bem para incorporar o coco ao creme.
4. Finalizando com o creme de leite: Com o creme já pronto e ainda quente, acrescente o creme de leite. Mexa delicadamente até que tudo esteja bem homogêneo. Isso vai deixar o Cremosão de Coco ainda mais suave e cremoso.
5. Montagem e resfriamento: Despeje o creme em uma travessa ou em taças individuais, conforme sua preferência. Deixe esfriar em temperatura ambiente antes de levar à geladeira por, no mínimo, 3 horas. Isso garante que a sobremesa fique com uma textura firme e bem gelada.
6. Decorando: Antes de servir, polvilhe coco ralado por cima para decorar. Se desejar, adicione raspas de chocolate branco ou frutas frescas para um toque especial.
Dicas e variações:
- Para dar um toque extra à sobremesa, experimente adicionar pedaços de coco fresco à mistura, proporcionando uma textura mais interessante.
- Se preferir um sabor mais doce, você pode aumentar a quantidade de açúcar ou usar coco ralado adoçado.
- Esta receita também pode ser adaptada com outros sabores. Por exemplo, misturar leite condensado com leite de coco e chocolate branco cria uma versão mais sofisticada do Cremosão de Coco.
Sugestões de acompanhamento:
O Cremosão de Coco é uma sobremesa que combina muito bem com frutas frescas, como morangos, uvas ou fatias de manga, que equilibram a doçura do creme. Além disso, pode ser servido com biscoitos amanteigados ou como acompanhamento de um bolo simples, criando uma experiência ainda mais completa.
Seja para um momento especial ou para saborear em um dia comum, o Cremosão de Coco é sempre uma excelente escolha. Essa sobremesa simples, com textura cremosa e sabor irresistível de coco, vai encantar qualquer um que experimentar. Não perca a chance de preparar essa delícia em casa e surpreender sua família e amigos com uma sobremesa refrescante e cheia de sabor!
