Doces de Halloween com Confeitos

Doces de Halloween com Confeitos

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Ingredientes

Massa dos Docinhos

  • 1 xícara de farinha de trigo (peneirada)
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 100 g de manteiga (em temperatura ambiente)
  • 1 unidade de ovo
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha

Recheio e Cobertura

  • 150 g de creme de leite (fresco)
  • 100 g de cream cheese
  • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 100 g de confeitos azedinhos temáticos (como mini explosões de sabor cítrico)
  • 100 g de confeitos geladinhos (com sensação refrescante)

Modo de preparo

Preparar a Massa

  1. Em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar até formar um creme homogêneo.
  2. Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture bem.
  3. Incorpore a farinha peneirada aos poucos até formar uma massa lisa e homogênea.
  4. Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  5. Após resfriar, modele pequenos docinhos ou mini bolinhas e reserve.

Preparar o Creme

  1. Bata o cream cheese com o creme de leite até obter um creme liso.
  2. Adicione o açúcar de confeiteiro e misture delicadamente.
  3. Leve à geladeira por 30 minutos para firmar um pouco.

Montagem e Finalização

  1. Com um saco de confeitar, coloque o creme sobre cada docinho frio.
  2. Finalize decorando metade com confeitos azedinhos e a outra metade com confeitos geladinhos para trazer variações de sabor.
  3. Mantenha os doces na geladeira até o momento de servir, garantindo que fiquem fresquinhos e com a textura ideal.

Tabela nutricional

Valores aproximados por porção (70 g).

Calorias
210 kcal
Carboidratos
25 g
Proteínas
3 g
Gorduras totais
11 g
Gordura saturada
6 g
Gordura trans
0 g
Gordura poli-insaturada
1 g
Gordura monoinsaturada
3 g
Colesterol
40 mg
Sódio
40 mg
Potássio
50 mg
Fibras
1 g
Açúcares
18 g
Vitamina A
200 UI
Vitamina C
2 mg
Cálcio
50 mg
Ferro
0,5 mg

Dicas do chef

Dica do chef: Para deixar os doces ainda mais atraentes e garantir que o sabor dos confeitos se destaque, prefira sempre aplicar a decoração no momento final, pouco antes de servir. Evite armazenar os confeitos azedinhos ou geladinhos junto do creme por longos períodos para que eles não amoleçam ou percam a textura. Além disso, ao trabalhar com receitas de Halloween, explore cores e formatos dos confeitos que combinem com o tema sem extrapolar no investimento com ingredientes extras. Use embalagens simples e criativas para valorizar o produto e facilitar as vendas. Assim, você une praticidade e um toque especial que agrada o público sem aumentar muito o custo.

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