Essa lasanha é feita com camadas generosas de carne moída bem temperada, queijo derretido e molho caseiro. Uma verdadeira explosão de sabor que conquista todo mundo!
Ingredientes
Para o molho de carne:
500 g de carne moída
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 tomates picados
1/2 xícara de molho de tomate
Sal, pimenta e orégano a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
Para a montagem:
250 g de massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
300 g de presunto fatiado
300 g de muçarela fatiada
200 g de queijo ralado (parmesão ou mussarela)
Molho branco (opcional)
Modo de Preparo
Molho de carne:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne moída e refogue bem até perder toda a cor rosada.
Acrescente os tomates, o molho de tomate e os temperos. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos. Finalize com cheiro-verde.
Montagem:
Em um refratário, espalhe uma camada de molho de carne.
Coloque uma camada de massa, depois presunto, queijo muçarela e mais molho.
Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com queijo ralado por cima.
Assar:
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos.
Retire o papel e asse por mais 10 a 15 minutos ou até gratinar.
Dicas do Chef
Quer um toque especial? Adicione requeijão cremoso entre as camadas.
Para uma versão mais leve, use ricota e espinafre no lugar do presunto.
Deixe a lasanha descansar por 10 minutos antes de cortar — isso ajuda a firmar melhor as camadas!
