Mousse de Leite Ninho Cremosa e Irresistível: Sobremesa Fácil com Sabor de Infância

A Mousse de Leite Ninho é aquela sobremesa clássica que nunca sai de moda. Com textura aerada, sabor delicado e preparo simples, ela é perfeita para dias quentes, festas, ou para dar aquele toque especial no final do almoço. Leva poucos ingredientes, não precisa de forno e ainda pode ser usada como recheio de bolos e taças doces.


Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado (395 g)

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  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)

  • 1 xícara (chá) de leite em pó (preferencialmente Leite Ninho)

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  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)

  • 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)

  • 200 ml de leite gelado (opcional, para textura mais leve)


Modo de Preparo:

  1. Hidrate a gelatina: misture com a água e deixe descansar por 5 minutos. Depois, aqueça no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até dissolver.

  2. Bata os ingredientes: no liquidificador, adicione leite condensado, creme de leite, leite em pó e o leite gelado. Bata por 2 minutos.

  3. Adicione a gelatina dissolvida e bata mais 1 minuto.

  4. Despeje a mistura em uma travessa ou potinhos.

  5. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas até firmar.


Rendimento:

Serve entre 6 a 8 porções.


Dicas do Chef:

  • Quer mais leveza? Substitua o leite por chantilly batido e misture delicadamente.

  • Decore com raspas de chocolate branco ou leite em pó peneirado antes de servir.

  • Use como recheio de bolos e sobremesas geladas em camadas.

Maurício Freitas
Maurício Freitas
Jornalista ,Editor do @clicreceitas.com.br | Apaixonado por sabores, histórias de cozinha e receitas que funcionam de verdade. Compartilhando delícias simples e incríveis todos os dias.

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