Receita simples e deliciosa de pastel feito na AirFryer, que fica crocante e sequinho. É uma opção mais saudável em comparação ao pastel frito tradicional, sem perder nada em sabor. Vamos lá!
Ingredientes:
- Massa para pastel (pode ser comprada pronta ou feita em casa)
- Recheio de sua escolha (exemplos: carne moída, queijo, presunto, frango desfiado, etc.)
- Um ovo (opcional, para pincelar a massa)
- Azeite ou óleo em spray (para untar a AirFryer)
Modo de Preparo:
Passo 1: Abra a massa para pastel e corte-a em quadrados do tamanho desejado, geralmente de 10×10 cm.
Passo 2: Coloque o recheio de sua escolha no centro de cada quadrado de massa. Não exagere no recheio para evitar que os pastéis abram durante o cozimento.
Passo 3: Dobre a massa ao meio, formando um triângulo ou retângulo, dependendo do tamanho dos quadrados.
Passo 4: Pressione as bordas da massa com um garfo para selar bem os pastéis.
Passo 5: Pré-aqueça sua AirFryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
Passo 6: Enquanto isso, você pode optar por pincelar os pastéis com um ovo batido para dar uma cor dourada e brilhante à massa.
Passo 7: Unte levemente a cesta da AirFryer com azeite ou óleo em spray.
Passo 8: Coloque os pastéis na cesta, certificando-se de não sobrepô-los.
Passo 9: Cozinhe os pastéis na AirFryer a 180°C por cerca de 10 a 12 minutos. Verifique periodicamente para garantir que eles fiquem dourados e crocantes.
Passo 10: Retire os pastéis da AirFryer quando estiverem bem dourados e crocantes.
Passo 11: Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir, para evitar queimaduras.
Aproveite seus pastéis na AirFryer, que serão crocantes por fora e deliciosamente recheados por dentro. Sirva com um molho de sua preferência e desfrute!