Sejam bem-vindos a mais um post delicioso! Hoje, vamos preparar juntos uma sobremesa que é a definição de tentação: Pavê de Chocolate com Creme de Chocolate Branco e Bolacha Maisena. Este pavê não é apenas uma receita, é uma verdadeira experiência gastronômica, unindo a intensidade do chocolate meio amargo com a suavidade do chocolate branco, em camadas intercaladas com a crocância leve da bolacha maisena.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 400g de chocolate meio amargo, picado
- 200g de chocolate branco, picado
- 1 pacote de bolacha maisena
- 1 xícara de leite para molhar as bolachas
Modo de Preparo:
1. Creme de Chocolate Branco: Em uma panela, coloque o chocolate branco picado e uma lata de creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o chocolate derreta completamente e o creme fique homogêneo. Reserve.
2. Creme de Chocolate Meio Amargo: Em outra panela, misture o leite condensado e o chocolate meio amargo picado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até que o chocolate derreta e se integre ao leite condensado. Adicione a segunda lata de creme de leite e mexa até obter um creme liso.
3. Montagem do Pavê: Umedeça as bolachas maisena rapidamente no leite e faça uma camada no fundo de um refratário. Cubra com uma camada do creme de chocolate meio amargo. Repita as camadas alternando as bolachas e o creme de chocolate meio amargo, finalizando com o creme de chocolate branco.
4. Refrigeração: Leve o pavê ao refrigerador por no mínimo 2 horas, permitindo que as camadas firmem bem.
5. Decoração e Serviço: Antes de servir, decore com raspas de chocolate meio amargo e branco para um visual elegante e apetitoso.
Dicas:
- Para um sabor extra, adicione um toque de licor de laranja ou café ao leite usado para umedecer as bolachas.
- Se preferir, substitua o leite por um suco de laranja para adicionar uma nota cítrica que complementa maravilhosamente os chocolates.
Por que Esta Receita é um Sucesso?
Esta receita de pavê combina sabores e texturas que encantam o paladar, sendo perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para tornar um dia comum em algo memorável.
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