Refrescante, cremoso e irresistivelmente fácil de preparar, o pavê de limão é uma daquelas sobremesas que agradam todo mundo! Ideal para dias quentes ou quando bate aquela vontade de doce com sabor cítrico, esse pavê combina o azedinho do limão com a doçura equilibrada do creme e a leve crocância dos biscoitos.
Ingredientes
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1 lata de leite condensado
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1 caixinha de creme de leite
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1/2 xícara de suco de limão (espremido na hora)
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Raspas de limão para decorar
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1 pacote de biscoito maisena
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1/2 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)
Modo de Preparo
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Prepare o creme: Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite. Adicione o suco de limão aos poucos, mexendo bem até o creme engrossar levemente.
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Monte o pavê: Em um refratário médio, coloque uma camada de biscoitos levemente umedecidos no leite. Cubra com uma camada do creme de limão. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com creme.
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Decore: Salpique raspas de limão por cima.
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Gele: Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até o pavê estar bem gelado e firme.
Dicas do Chef
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Mais sabor: Para um toque especial, misture um pouco de raspas de limão diretamente no creme.
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Limão siciliano: Experimente substituir o limão tahiti por limão siciliano para um sabor mais suave e sofisticado.
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Individual: Sirva em taças individuais para uma apresentação mais elegante.
Fácil de fazer, leve e refrescante, esse pavê de limão vai conquistar o coração (e o paladar) de todos à mesa!
