Uma delícia crocante por fora, suculenta por dentro, perfeita para festas, reuniões ou aquele happy hour em casa!
Ingredientes:
500 g de peito de frango em cubos médios
200 g de bacon em tiras (finas o suficiente para enrolar)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Alho em pó ou tempero de sua preferência (opcional)
Palitos de dente para prender
Molho barbecue, ketchup ou molho agridoce para acompanhar
Modo de Preparo:
1. Tempere o frango:
Em uma tigela, coloque os cubos de frango.
Tempere com sal, pimenta e, se desejar, um pouco de alho em pó ou outro tempero seco.
Misture bem e deixe marinar por pelo menos 20 minutos na geladeira.
2. Enrole com o bacon:
Pegue uma tira de bacon e enrole ao redor de cada cubo de frango.
Prenda com um palito de dente para manter firme.
3. Asse ou frite:
Opção forno:
Preaqueça o forno a 200°C.
Coloque os enroladinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou uma grelha.
Asse por cerca de 30 minutos ou até o bacon ficar bem dourado e crocante, virando na metade do tempo.
Opção air fryer:
Coloque os enroladinhos na cesta da air fryer.
Asse a 200°C por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual.
Dicas do Chef:
Para um toque agridoce, pincele os enroladinhos com mel ou molho barbecue antes de assar.
Quer um resultado mais picante? Adicione uma pitada de páprica picante ou pimenta caiena ao tempero do frango.
Sirva com palitinhos e um bom molho ao lado — molho de alho, barbecue ou um agridoce combinam muito!