O pudim de bolacha Maizena é uma sobremesa clássica e fácil de preparar, com uma textura suave e um sabor delicioso. Ideal para qualquer ocasião, essa receita combina a cremosidade do pudim com a leveza da bolacha Maizena, criando uma sobremesa irresistível para toda a família. Além disso, é uma ótima opção para quem busca algo diferente dos pudins tradicionais.
Ingredientes:
Para o Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 10 bolachas Maizena trituradas
Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
- Preparar a Calda:
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até que derreta e fique com uma cor de caramelo claro.
- Quando o açúcar estiver completamente derretido, adicione a água aos poucos e mexa até formar uma calda homogênea.
- Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando-a por todo o fundo e reserve.
- Preparar o Pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e as bolachas Maizena trituradas até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Montagem e Cozimento:
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme. Para testar, espete um palito no centro do pudim; se sair limpo, está pronto.
- Deixar Esfriar:
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- Desenformar e Servir:
- Passe uma faca nas laterais da forma para soltar o pudim. Desenforme em um prato grande e sirva gelado.
Dicas:
- Toque Crocante: Se desejar, adicione algumas bolachas Maizena trituradas por cima do pudim na hora de servir para um toque crocante.
- Varie o Sabor: Experimente adicionar essência de baunilha ou raspas de limão à mistura do pudim para um sabor mais sofisticado.
- Banho-maria no Fogão: Se preferir, você pode cozinhar o pudim em banho-maria no fogão, usando uma panela grande com água.
O pudim de bolacha Maizena é uma sobremesa simples e deliciosa, que combina o sabor suave da bolacha com a cremosidade do pudim. Perfeito para qualquer ocasião, esse doce certamente vai agradar toda a família. Prepare essa receita e surpreenda seus convidados com uma sobremesa irresistível e cheia de sabor!
