Se você é apaixonado por sobremesas e adora experimentar novas receitas, vai amar este Pudim de Nozes! Ele é super fácil de fazer, tem um sabor incrível e uma textura que derrete na boca. Este pudim é perfeito para qualquer ocasião, desde um jantar especial até um simples lanche da tarde. Além disso, a combinação das nozes com o caramelo cria uma sobremesa irresistível que vai conquistar o paladar de todos. Prepare-se para aprender como fazer essa delícia que pode ser congelada e desfrutada a qualquer momento.
Ingredientes
Para o Pudim:
- 1 xícara de nozes trituradas
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 1 xícara de leite
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o Caramelo:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando o Caramelo
- Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio.
- Mexa constantemente até que o açúcar derreta e fique com uma cor dourada.
- Adicione a água com cuidado, pois pode espirrar.
- Continue mexendo até que o caramelo fique homogêneo.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando por toda a base e laterais. Reserve.
Passo 2: Preparando o Pudim
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione as nozes trituradas e misture com uma espátula.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
Passo 3: Assando o Pudim
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque a forma de pudim em uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira, fazendo um banho-maria.
- Leve ao forno e asse por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Dicas Finais
- Para um sabor ainda mais intenso, você pode tostar as nozes levemente antes de triturá-las.
- Se preferir um pudim mais doce, adicione uma colher de sopa de açúcar à mistura do pudim.
- Este pudim pode ser congelado por até 3 meses. Basta envolvê-lo bem em plástico filme e colocá-lo em um recipiente hermético.
Agora que você sabe como fazer este Pudim de Nozes incrível, está na hora de colocar a mão na massa e surpreender todos com essa delícia. É uma receita super fácil, que derrete na boca e pode ser feita em qualquer ocasião. Não esqueça de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares, e aproveite cada pedaço dessa sobremesa maravilhosa!
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