Receita de Bolo Fofinho de Banana

Receita de Bolo de Banana

Ingredientes:

• 2 bananas amassadas (aproximadamente 200 g)
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar (300 g)
• 2 ovos (aproximadamente 140 g)
• 1/2 xícaras de óleo (120 ml)
• 2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (12 g)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, prepare uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
2. Em um recipiente grande, misture as bananas amassadas, o açúcar, os ovos, o óleo e misture até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando a cada adição.
4. Por fim, adicione o fermento em pó e misture bem.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Deixe esfriar antes de servir.

Informações nutricionais por porção (aproximadamente 100 g):

• Calorias: 250 kcal
• Carboidratos: 34 g
• Proteínas: 4 g
• Gorduras: 11 g.