Se você é fã de chocolate e adora uma sobremesa fácil de preparar, os muffins de chocolate caseiro são a escolha perfeita. Estes bolinhos fofinhos e cheios de sabor vão satisfazer sua vontade por doces em questão de minutos. Vamos aprender como fazer essa delícia?
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de chocolate picado (pode ser chocolate ao leite, meio amargo ou branco)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque forminhas de papel em uma forma para muffins, ou unte a forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione o açúcar e misture bem.
- Em outra tigela, misture o leite, o óleo vegetal, o ovo e o extrato de baunilha até que a mistura esteja bem homogênea.
- Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture apenas até que tudo esteja incorporado. Não misture demais; a massa deve ficar com alguns grumos.
- Adicione o chocolate picado à massa e mexa para distribuí-lo de maneira uniforme.
- Encha cada forminha de muffin cerca de 2/3 do caminho com a massa.
- Asse no forno pré-aquecido por 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.
- Retire os muffins do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Agora você tem uma receita fácil e deliciosa de muffins de chocolate caseiro. Esses bolinhos são perfeitos para lanches, café da manhã ou qualquer momento em que você desejar um doce. Experimente e aproveite!
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