Nada melhor que uma sobremesa prática e deliciosa para o Natal! Este pavê natalino combina a cremosidade do creme com a doçura dos morangos e a leveza das camadas de biscoito. Perfeito para preparar em pouco tempo e agradar a todos na ceia.
Pavê Natalino
Simples, rápido e cheio de sabor, este pavê será a estrela doce da sua ceia de Natal!
Ingredientes
Para o creme:
- 500 ml de leite integral
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 250 ml de leite em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Para a montagem:
- Morangos frescos picados (a gosto)
- Biscoitos ou bolachas maisena (quantidade suficiente para as camadas)
- Leite para umedecer os biscoitos
Modo de Preparo
Modo de Preparo:
Preparando o creme:
- Em uma panela, misture o leite integral, o leite em pó, o amido de milho e o leite condensado. Mexa bem para dissolver tudo.
- Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar e formar um creme liso e homogêneo.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem para incorporar. Deixe esfriar por alguns minutos.
Montagem:
- Em um recipiente retangular ou taças individuais, faça uma camada de creme no fundo.
- Umedeça os biscoitos no leite e disponha uma camada sobre o creme.
- Acrescente uma camada de morangos picados sobre os biscoitos.
- Repita as camadas (creme, biscoitos e morangos) até finalizar, sendo a última camada de creme.
Finalização:
- Decore com morangos inteiros ou em fatias e, se quiser, polvilhe leite em pó ou raspas de chocolate branco para um toque natalino especial.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o pavê fique bem firme e gelado.
Notas
Dicas do Chef:
- Para uma versão ainda mais festiva, adicione uma camada de ganache de chocolate branco entre o creme e os biscoitos.
- Se preferir um toque crocante, inclua castanhas trituradas na decoração ou entre as camadas.
- Esse pavê também pode ser feito com outras frutas, como pêssegos em calda ou cerejas frescas.
