Introdução: A Torta de Morango é uma sobremesa clássica que combina a suavidade do creme com o sabor irresistível dos morangos frescos. É uma opção perfeita para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para se deliciar com a família e amigos. Nesta receita, vamos mostrar como preparar uma torta de morango deliciosa, com uma massa crocante e um recheio cremoso que ressalta todo o sabor dessa fruta tão amada.
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoitos tipo maisena
- 100g de manteiga derretida
- 500g de morangos frescos
- 2 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de açúcar
- Chantilly (opcional) para decorar
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando a massa
- Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina.
- Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de torta com a massa, pressionando-a para que fique compacta.
- Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até a massa dourar levemente. Reserve para esfriar.
Passo 2: Preparando o recheio
- Lave e corte os morangos em fatias. Reserve alguns morangos inteiros para decorar a torta.
- Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até o creme engrossar e ficar homogêneo.
- Retire o creme do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Adicione as fatias de morango ao creme e misture delicadamente.
Passo 3: Montando a torta
- Despeje o creme de morango sobre a massa já fria, espalhando de forma uniforme.
- Leve a torta à geladeira e deixe refrigerar por pelo menos 2 horas, ou até que o creme esteja firme.
- Retire a torta da geladeira e decore com os morangos reservados e chantilly, se desejar.
- Sirva a torta de morango gelada e desfrute dessa irresistível combinação de sabores!
Agora você pode se deliciar com uma deliciosa fatia dessa torta de morango, que certamente encantará todos os paladares. Aproveite!
