Sanduíche Natural de Frango
É um sanduíche de pão de forma com frango desfiado, cenoura e maionese. Fica cremoso e fresco, e é preparado em 20 minutos.
- Tempo de preparo20 min
- Tempo total20 min
- Rendimento: 4 sanduíches
- Categoria: Lanches
- Cozinha: Brasileira
- Calorias: 290 kcal
Ingredientes
- 8 fatias de pão de forma
- 140 g de frango cozido e desfiado
- 1 unidade de cenoura pequena ralada
- 4 colheres de sopa de maionese
- 4 folhas de alface lavadas e bem secas
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
Recheio
- Coloque o frango desfiado e a cenoura ralada em uma tigela.
- Junte a maionese e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Misture até os ingredientes ficarem bem envolvidos e o recheio ficar cremoso.
Montagem
- Distribua uma folha de alface sobre quatro fatias de pão.
- Divida o recheio entre elas e espalhe sem pressionar demais.
- Feche com as outras fatias de pão, corte os sanduíches ao meio e sirva.
Tabela nutricional
Valores aproximados por porção (135 g).
- Calorias
- 290 kcal
- Carboidratos
- 29 g
- Proteínas
- 15 g
- Gorduras totais
- 13 g
- Gordura saturada
- 2,5 g
- Gordura trans
- 0,1 g
- Gordura poli-insaturada
- 6 g
- Gordura monoinsaturada
- 3 g
- Colesterol
- 30 mg
- Sódio
- 510 mg
- Potássio
- 230 mg
- Fibras
- 2,5 g
- Açúcares
- 4 g
- Vitamina A
- 1800 UI
- Vitamina C
- 2 mg
- Cálcio
- 105 mg
- Ferro
- 2 mg
Dicas do chef
Use frango cozido e frio para o recheio não amolecer o pão. Desfie a carne em pedaços pequenos para facilitar a montagem e deixar cada mordida bem distribuída. Rale a cenoura na hora e retire o excesso de umidade, se necessário. Lave a alface e seque as folhas completamente antes de usar. Se quiser um recheio mais leve, troque parte da maionese por iogurte natural sem açúcar. Caso prepare os sanduíches antes, mantenha-os refrigerados em um recipiente fechado.
Perguntas frequentes
Posso trocar a maionese por outro ingrediente?
Sim. Substitua parte da maionese por iogurte natural sem açúcar para deixar o recheio mais leve.
Como conservar os sanduíches?
Mantenha-os refrigerados em um recipiente fechado até a hora de servir. Para preservar a textura do pão, monte perto do momento de consumir.
Como saber se o recheio está no ponto?
Misture até a maionese envolver o frango e a cenoura, formando um recheio cremoso e distribuído por igual.
O que fazer se o pão ficar úmido?
Seque bem as folhas de alface e evite deixar o recheio em contato com o pão por muito tempo antes de servir.
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