Essa sobremesa cremosa de creme de leite com abacaxi é daquelas receitas simples que surpreendem. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela traz o contraste perfeito entre a suavidade do creme e o azedinho do abacaxi cozido. Ideal para servir geladinha em dias quentes ou como um doce leve após as refeições. É sucesso garantido!
Ingredientes:
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1 abacaxi maduro picado em cubos
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1/2 xícara de açúcar
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1/2 xícara de água
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2 caixinhas de creme de leite
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1 lata de leite condensado (opcional, para deixar mais doce)
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Coco ralado (opcional, para dar um toque especial)
Modo de Preparo:
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Cozinhe o abacaxi:
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Em uma panela, coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água.
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Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, até que o abacaxi fique macio e forme uma caldinha. Deixe esfriar completamente.
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Prepare o creme:
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Em uma tigela, misture o creme de leite com o leite condensado (se for usar). Caso prefira uma sobremesa mais leve, use apenas o creme de leite.
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Monte a sobremesa:
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Misture o abacaxi cozido já frio ao creme.
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Se quiser, adicione coco ralado para dar mais textura e sabor.
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Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas do Chef:
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Sirva em taças individuais para uma apresentação charmosa.
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Se quiser uma textura mais firme, adicione 1 envelope de gelatina incolor dissolvida ao creme.
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Para um sabor extra, adicione um toque de raspas de limão ou hortelã picada.
Uma sobremesa prática, refrescante e deliciosa, perfeita para adoçar qualquer momento!
