Sobremesa Cremosa de Maracujá com Gelatina

Essa sobremesa é perfeita para os dias quentes! Ela combina uma camada cremosa de leite condensado com o sabor marcante e refrescante do maracujá. É simples, rápida e não precisa ir ao forno. Uma delícia para servir em qualquer ocasião!

Ingredientes:

Creme:

• 1 lata de leite condensado

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• 1 lata de creme de leite (sem soro)

• 1 xícara (chá) de leite

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• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)

• 1/2 xícara (chá) de água (para hidratar a gelatina)

Gelatina de Maracujá:

• 1 envelope de gelatina sabor maracujá

• 250ml de água quente

• 250ml de água fria

Modo de Preparo:

Creme:

1. Hidrate a gelatina incolor na 1/2 xícara de água fria e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou aqueça no fogão até dissolver.

2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina hidratada até obter um creme homogêneo.

3. Despeje essa mistura em um refratário de vidro e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora, ou até firmar.

Gelatina de Maracujá:

1. Dissolva a gelatina sabor maracujá na água quente, misture bem e acrescente a água fria.

2. Com o creme já firme, despeje delicadamente a gelatina de maracujá por cima.

3. Leve novamente à geladeira por mais 2 horas, ou até a gelatina firmar completamente.

Dicas do Chef:

• Para um toque especial, finalize com sementes de maracujá por cima ou raspas de limão.

• Se quiser uma versão mais doce, adicione 1 colher (sopa) de açúcar ao creme