A sobremesa natalina de travessa com creme e biscoito é uma opção prática para a ceia de Natal. Não vai ao forno e pode ser preparada com antecedência, facilitando a organização do dia. A combinação do creme suave com o biscoito deixa a textura equilibrada e agradável. É ideal para servir bem gelada após a refeição principal.
Sobremesa Natalina de Travessa
Doce gelado de travessa com creme e biscoito para o Natal.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras chá de leite
- 2 colheres sopa de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pacote de biscoito tipo champanhe ou maisena
- 1 xícara chá de morangos picados ou frutas de sua preferência
- 1 colher chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
Preparo do creme:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho dissolvido.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e a baunilha, misturando bem.
- Reserve até amornar.
Montagem da travessa:
- Espalhe uma camada fina de creme no fundo da travessa.
- Faça uma camada de biscoitos, umedecendo rapidamente no leite se desejar.
- Acrescente uma camada de frutas picadas.
- Cubra com mais creme e repita as camadas até finalizar.
- Termine com creme por cima.
Geladeira:
- Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.
DICA DO CHEF
Para um melhor resultado, prepare a sobremesa com algumas horas de antecedência, permitindo que o creme fique bem firme e os biscoitos absorvam a umidade. Se quiser variar, substitua os morangos por pêssego em calda ou abacaxi cozido. A travessa de vidro valoriza a montagem em camadas. Sirva sempre bem gelada para destacar a textura cremosa.
