A torta Banoffee é uma sobremesa irresistível, feita com camadas de banana, doce de leite e chantilly sobre uma base crocante. Esta versão na travessa é perfeita para servir a família ou em festas, e o melhor de tudo: é fácil de fazer e não precisa ir ao forno. A combinação dos sabores doces e aveludados com a crocância da base cria uma sobremesa que agrada a todos.
Ingredientes:
Base:
- 200 g de bolacha maisena ou de leite
- 100 g de manteiga derretida
Recheio:
- 400 g de doce de leite (de sua preferência)
- 4 bananas maduras (cortadas em rodelas)
- 1 lata de creme de leite sem soro ou 200 ml de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de açúcar
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparar a Base:
- Triture as bolachas no liquidificador ou processador até formar uma farofa fina.
- Misture com a manteiga derretida até obter uma massa úmida. Forre o fundo de uma travessa com essa mistura, pressionando bem para formar a base. Leve à geladeira enquanto prepara o restante.
- Montar o Recheio:
- Sobre a base de bolacha, espalhe o doce de leite de maneira uniforme.
- Cubra com as rodelas de banana, distribuindo-as por toda a travessa.
- Fazer o Chantilly:
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar até formar picos firmes, criando um chantilly caseiro. Se estiver usando creme de leite de lata, apenas misture até ficar cremoso.
- Finalizar:
- Espalhe o chantilly sobre as bananas e polvilhe canela em pó a gosto.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que fique bem firme e gelada.
Dicas:
- Varie a receita: Experimente substituir o doce de leite por brigadeiro ou Nutella para variar o sabor da sobremesa.
- Decoração: Para uma apresentação ainda mais bonita, decore com raspas de chocolate ou mais rodelas de banana por cima do chantilly.
Essa Torta Banoffee na travessa é prática, deliciosa e uma ótima pedida para quem ama sobremesas cremosas e rápidas. Com o contraste perfeito entre o doce de leite e a banana, ela é uma aposta certeira para qualquer ocasião!
