Torta Banoffee na Travessa: Banana com Doce de Leite

A torta Banoffee é uma sobremesa irresistível, feita com camadas de banana, doce de leite e chantilly sobre uma base crocante. Esta versão na travessa é perfeita para servir a família ou em festas, e o melhor de tudo: é fácil de fazer e não precisa ir ao forno. A combinação dos sabores doces e aveludados com a crocância da base cria uma sobremesa que agrada a todos.

Ingredientes:

Base:

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  • 200 g de bolacha maisena ou de leite
  • 100 g de manteiga derretida

Recheio:

  • 400 g de doce de leite (de sua preferência)
  • 4 bananas maduras (cortadas em rodelas)
  • 1 lata de creme de leite sem soro ou 200 ml de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Preparar a Base:
    • Triture as bolachas no liquidificador ou processador até formar uma farofa fina.
    • Misture com a manteiga derretida até obter uma massa úmida. Forre o fundo de uma travessa com essa mistura, pressionando bem para formar a base. Leve à geladeira enquanto prepara o restante.
  2. Montar o Recheio:
    • Sobre a base de bolacha, espalhe o doce de leite de maneira uniforme.
    • Cubra com as rodelas de banana, distribuindo-as por toda a travessa.
  3. Fazer o Chantilly:
    • Bata o creme de leite fresco com o açúcar até formar picos firmes, criando um chantilly caseiro. Se estiver usando creme de leite de lata, apenas misture até ficar cremoso.
  4. Finalizar:
    • Espalhe o chantilly sobre as bananas e polvilhe canela em pó a gosto.
    • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que fique bem firme e gelada.

Dicas:

  • Varie a receita: Experimente substituir o doce de leite por brigadeiro ou Nutella para variar o sabor da sobremesa.
  • Decoração: Para uma apresentação ainda mais bonita, decore com raspas de chocolate ou mais rodelas de banana por cima do chantilly.

Essa Torta Banoffee na travessa é prática, deliciosa e uma ótima pedida para quem ama sobremesas cremosas e rápidas. Com o contraste perfeito entre o doce de leite e a banana, ela é uma aposta certeira para qualquer ocasião!

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