A torta bauru de liquidificador é uma versão prática e deliciosa do clássico sanduíche paulista. Com uma massa leve e fofinha, recheada com presunto, queijo e tomate, ela é perfeita para o lanche da tarde, um café reforçado ou até como refeição principal. O preparo é simples, já que toda a massa é feita no liquidificador, garantindo rapidez e praticidade.
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a refeição completa.
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho (opcional, deixa a massa mais leve)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de mussarela fatiada
- 2 tomates fatiados (sem sementes)
- Orégano a gosto
- Queijo ralado a gosto
- Orégano ou ervas secas a gosto
Instruções
Modo de Preparo
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Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo e farinha.
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No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até formar uma mistura homogênea.
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Acrescente a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos, batendo até obter uma massa lisa.
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Misture o fermento em pó delicadamente com uma espátula ou colher.
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Despeje metade da massa na forma untada.
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Monte o recheio com camadas de presunto, mussarela e tomate, polvilhando orégano por cima.
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Cubra com o restante da massa.
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Finalize com queijo ralado e orégano.
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Leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
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Espere amornar antes de cortar, para que o recheio firme melhor.
Dicas do Chef
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Acrescente azeitonas picadas ou requeijão cremoso para deixar o recheio mais cremoso.
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Substitua o presunto por peito de peru para uma versão mais leve.
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Essa torta pode ser servida quente ou fria, mantendo o sabor delicioso.
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Combine com uma salada fresca para um
