Frango Cremoso com Requeijão na Frigideira – Receita Rápida para o Dia a Dia
O frango cremoso com requeijão na frigideira é uma opção prática para quem precisa de uma refeição rápida e caseira. O preparo é feito todo em uma única panela, facilitando a rotina. O molho fica encorpado e envolve bem o frango, deixando a carne macia e suculenta. É uma receita versátil, ideal para refeições do dia a dia.
Frango Cremoso com Requeijão
Frango simples feito na frigideira com molho cremoso de requeijão.
- 500 g de peito de frango em cubos ou tiras
- 2 colheres (sopa de óleo ou azeite)
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara chá de água ou caldo de frango
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 1 colher (chá de páprica doce ou colorau)
- Cheiro-verde picado a gosto
Refogar o frango:
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
- Adicione a cebola e refogue até ficar levemente transparente.
- Acrescente o alho e refogue rapidamente.
- Junte o frango, tempere com sal e pimenta e doure bem todos os lados.
Preparar o molho:
- Acrescente a água ou caldo de frango e deixe cozinhar por alguns minutos, até o frango ficar macio.
- Abaixe o fogo e adicione o requeijão cremoso, mexendo até formar um molho uniforme.
- Ajuste o sal, adicione a páprica e misture bem.
Finalização:
- Cozinhe por mais 2 a 3 minutos em fogo baixo.
- Finalize com cheiro-verde e sirva em seguida.
Para um molho mais leve, utilize requeijão tradicional e mantenha o fogo sempre baixo após adicioná-lo, evitando que talhe. O frango pode ser cortado em tiras finas para um cozimento mais rápido e uniforme. Essa receita combina muito bem com arroz branco, purê de batatas ou massas simples. Se desejar variar, acrescente milho, ervilha ou cogumelos fatiados, mantendo a base cremosa e equilibrada do prato.
