Beijinho de Coco Tradicional

Doce tradicional de coco feito na panela, simples e cremoso.

Jump to Recipe Print Recipe

O beijinho de coco é um doce clássico da culinária brasileira, conhecido pelo preparo simples e resultado consistente. Feito com poucos ingredientes, pode ser servido de diferentes formas, desde doce de colher até enrolado para festas. A textura cremosa e o sabor suave de coco tornam essa receita uma opção prática para o dia a dia ou ocasiões simples.

Beijinho de Coco

No ratings yet

Doce tradicional de coco feito na panela, simples e cremoso.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Servings: 6

Course: Doces

Cuisine: brasileira

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

1x2x3x?

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher sopa de manteiga
• 100 g de coco ralado seco ou fresco
• 1 pitada de sal opcional

Method

 

Preparo do beijinho

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até os ingredientes ficarem bem misturados.
3. Continue mexendo até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
4. Desligue o fogo ao atingir a textura desejada.

Finalização

1. Sirva quente como doce de colher ou transfira para um prato untado para esfriar.
2. Após esfriar, pode ser enrolado e passado no coco ralado, se desejar.

Notes

Mexa o beijinho constantemente para evitar que grude ou queime no fundo da panela. O fogo deve ser sempre baixo para manter a textura lisa. Para usar como recheio ou doce de colher, retire do fogo um pouco antes do ponto de enrolar. Se for enrolar, espere esfriar completamente para facilitar o manuseio. A pitada de sal ajuda a equilibrar o sabor do coco sem alterar a receita.

Tried this recipe?

Let us know how it was!