Pé de Moleque Macio com Amendoim – Doce Caseiro Tradicional

Pé de moleque macio com amendoim, feito com açúcar, leite condensado e amendoim torrado. Doce caseiro simples, com textura macia e sabor equilibrado. Receita prática para servir em festas, lanches ou como doce tradicional do dia a dia, sem ficar duro após esfriar. Doce de amendoim macio feito na panela, simples e caseiro.

Doce de amendoim macio feito na panela, simples e caseiro.

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Pé de moleque macio com amendoim, feito com açúcar, leite condensado e amendoim torrado. Doce caseiro simples, com textura macia e sabor equilibrado. Receita prática para servir em festas, lanches ou como doce tradicional do dia a dia, sem ficar duro após esfriar.

Pé de Moleque Macio

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Doce de amendoim macio feito na panela, simples e caseiro.

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Servings: 12

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

1x2x3x?

• 2 xícaras chá de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres sopa de manteiga
• 2 xícaras chá de amendoim torrado e sem pele
• 1 pitada de sal

Method

 

Preparo do doce

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo claro.
2. Acrescente a manteiga e misture até incorporar.
3. Com cuidado, adicione o leite condensado e mexa bem.
4. Junte o amendoim e a pitada de sal, misturando sempre.
5. Cozinhe em fogo baixo até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela.

Finalização

1. Despeje o doce em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
2. Alise com uma espátula e deixe esfriar.
3. Corte em pedaços e sirva.

Notes

Para garantir a textura macia, evite cozinhar além do ponto em que o doce desgruda do fundo da panela. Mexa constantemente para não queimar. Utilize amendoim bem torrado para realçar o sabor. O doce fica mais firme após esfriar, mas mantém a maciez característica dessa versão. Guarde em recipiente fechado para preservar a textura.

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